4
45
meat
apio
azufre
soja
2
carne ternera
2
tomate
1
apio
1
cebolla
2
zanahoria
1
puerro
1
laurel
1 vaso
vino
2 cucharada
salsa soja
1 cucharada
perejil
4
ajo
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 cucharadita
pimienta
Echa aceite de oliva en una sartén y ponla al fuego; cuando esté caliente, dora las carrilleras de ternera
Una vez doradas, colócalas en la olla
En el mismo aceite caliente, pon todos los vegetales (la cebolla en cuartos y las zanahorias en rodajas) y dóralos también
Cuando los vegetales estén dorados, ponlos en la olla junto a las carrilleras, y añade el vino y la salsa de soja
Agrega laurel, pimienta y perejil
Cierra la olla y cocina en la posición 2 durante 35 min
Apaga el fuego y deja hasta que la tapa salga con facilidad
Saca la carne y cuela bien la salsa y los vegetales
Sirve junto
417.07
Baja en Carbohidratos
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