Cornetes de salmón y queso fresco

Pasos

• 1

  Partir cada hoja de pasta brick en 4 partes

• 2

  Cortar 8 trozos de papel de aluminio de unos 15 cm x 15 cm y enrollarlos para obtener conos con unos 3 cm de diámetro en la abertura superior

• 3

  Enrolla la pasta brick sobre los conos sin apretar para evitar que se deformen

• 4

  Dobla los trozos de papel de aluminio que sobresalgan sobre la pasta brick para que quede bien sujeta

• 5

  Precalienta el horno a 180ºC

• 6

  Coloca los conos en una fuente de horno y cuécelos a 180ºC de 3 a 5 minutos o hasta que estén doraditos

• 7

  Retira los conos del horno con mucho cuidado y déjalos enfriar

• 8

  Mezcla el queso con una pizca de sal y pimienta y colócalo en una manga pastelera de boquilla rizada pequeña

• 9

  Corta el salmón en láminas finas y repártelas en los conos

• 10

  Rellena cada cono con un poco de queso fresco, decóralos con alguna hierba aromática y sírvelos enseguida