Crema de fresones con cangrejo

  • 4

  • 30

  • soup

  • crustaceos

  • azufre

Ingredientes

  • 200 gramos

    buey de mar

  • 1

    ajo

  • 500 gramos

    fresa

  • 500 gramos

    tomate

  • 15 mililitros

    aceite oliva virgen extra

  • 2 cucharada

    vinagre de vino blanco

  • 1 gramos

    sal

Pasos

  • 1

    Pela el diente de ajo y cuécelo en agua unos minutos

  • 2

    Lava los fresones y los tomates, retira el tallo y trocéalo

  • 3

    Mézclalo con el ajo, el aceite, el vinagre y una pizca de sal

  • 4

    Tritura en una máquina de cuchillas y cuélalo

  • 5

    Presenta la crema fría con un poco de cangrejo encima

Información nutricional

  • 430.52

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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