Crema de lechuga (Thermomix)

  • 4

  • 15

  • soup

  • leche

  • gluten

Ingredientes

  • 200 gramos

    brotes lechuga

  • 60 gramos

    queso

  • 30 gramos

    queso parmesano

  • 0.5

    cebolla

  • 300 mililitros

    agua

  • 300 mililitros

    leche entera

  • 60 gramos

    harina de trigo

  • 30 gramos

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Ralla el parmesano a velocidad 9 durante 15 segundos

  • 2

    Saca y reserva

  • 3

    Haz lo mismo con el queso emmental

  • 4

    Sofríe la cebolla 2 min a 100º de temperatura a velocidad 4

  • 5

    Vierte el agua, la leche, la harina y la sal

  • 6

    Programa 7 min, temperatura 100º, velocidad 3

  • 7

    Añade las hojas de lechuga (habiendo quitado las externas) y el queso emmental por el agujero del bocal

  • 8

    Triturara a velocidad 4 durante 15 segundos y luego otros 15 segundos a velocidad turbo

  • 9

    Agregar el parmesano y mezclar 10 segundos a velocidad 2

  • 10

    Servir

Información nutricional

  • 260.42

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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