Rollitos de gambas y verduras

  • 4

  • 40

  • seafood

  • crustaceos

  • soja

Ingredientes

  • 300 gramos

    camarón

  • 1

    calabacín

  • 1

    cebolla tierna

  • 8

    fideos de arroz

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

  • 1 cucharadita

    pimienta

  • 1 cucharada

    salsa soja

Pasos

  • 1

    Lava y despunta el calabacín y limpia la cebolleta

  • 2

    Trocea ambos y saltéalos en un poco de aceite durante 8 o 10 min

  • 3

    Salpimienta, añade las gambas y cuece 2 min

  • 4

    Remoja las obleas de pasta en agua caliente hasta que estén flexibles

  • 5

    Escúrrelas y déjalas sobre un paño y reparte la mezcla en ellas

  • 6

    Enróllalas y sella los extremos

  • 7

    Ponlos en el cestillo de cocción al vapor, colócalo sobre una cazuela con un poco de agua hirviendo en el fondo y cuece 5 min

  • 8

    retira, espolvorea con la pimienta machacada, decora con un poco de salsa de soja y sirve con más salsa aparte

Información nutricional

  • 193.79

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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