Cuscús con frutos secos y verduritas

  • 4

  • 30

  • seeds

  • gluten

  • nueces

  • cacahuetes

Ingredientes

  • 200 gramos

    cuscús

  • 40 gramos

    almendra

  • 20 gramos

    cacahuete

  • 0.5

    calabacín

  • 0.5

    pimiento rojo

  • 0.5

    pimiento verde

  • 6 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Hierve 500 ml de agua con una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite

  • 2

    Cubre el cuscús con el agua, remueve y tapa durante 5 minutos hasta que absorba toda el agua, deja que esponje y reserva

  • 3

    En una sartén con un poco de aceite y sal, sofríe la verdura cortada en y reserva

  • 4

    Saltea las verduras

  • 5

    Tuesta los frutos secos en una sartén antiadherente y añade el cuscús y las verduras salteadas

Información nutricional

  • 579.52

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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