Gazpacho de fresas y tomate

Pasos

• 1

  Lava las fresas y quítales el rabo

• 2

  Tritura los tomates partidos por la mitad y sin pepitas con las fresas y el azúcar

• 3

  Cuélalo y enfría en la nevera

• 4

  Cuando esté frío lo vuelves a batir con la vainilla y el vino blanco o el cava

• 5

  Si te apetece una textura granizada, congela la mezcla de fresa y tomate

• 6

  Decora con las hojas de menta o hierbabuena