Ingredientes
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1
dorada
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0.5
naranja
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0.5
limón
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1 pizca
jengibre
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100 gramos
arroz
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2
puerro
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2
ajo
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300 mililitros
caldo verduras
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2 puñado
acelga
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1 cucharada
aceite de oliva
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1 pizca
sal
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1 pizca
pimienta
Pasos
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1
Pon en un procesador de alimentos el pescado que hayas elegido para la receta; en este caso hemos puesto atún, salmón y bacalao
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2
Añade el perejil y la ralladura de limón, un poco de pan rallado, sal y pimienta y picalo todo
-
3
Haz bolas con las manos y después aplánalas dándoles forma de hamburguesa. Pasa ambas caras de la hamburguesa por el pan rallado
-
4
Pasa las hamburguesas por la sartén a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva virgen hasta que estén doradas.
-
5
Acompáñalas de lo que quieras. Por ejemplo, una ensalada de trigo sarraceno con verduras de temporada
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