2
15
fish
pescado
otros
apio
1
dorada
0.5
naranja
0.5
limón
1 pizca
jengibre
100 gramos
arroz
2
puerro
2
ajo
300 mililitros
caldo verduras
2 puñado
acelga
1 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Pon en un procesador de alimentos el pescado que hayas elegido para la receta; en este caso hemos puesto atún, salmón y bacalao
Añade el perejil y la ralladura de limón, un poco de pan rallado, sal y pimienta y picalo todo
Haz bolas con las manos y después aplánalas dándoles forma de hamburguesa. Pasa ambas caras de la hamburguesa por el pan rallado
Pasa las hamburguesas por la sartén a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva virgen hasta que estén doradas.
Acompáñalas de lo que quieras. Por ejemplo, una ensalada de trigo sarraceno con verduras de temporada
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