4
65
meat
azufre
1000 gramos
ossobuco ternera
2
zanahoria
3
puerro
3
tomate
1
cebolla
300 mililitros
vino
2 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 vaso
agua
1 pizca
sal
Corta el jarrete en trozos y dora en aceite en una cazuela
Añade las verduras
Moja con el vino y el agua e introduce en el horno a 180 ºC durante 55 minutos, regando a menudo para que no se seque
Pincha la carne para ver si está tierna
Sirve acompañado de patatas al horno
861.3
Baja en Carbohidratos
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