Navajas a la plancha

Pasos

• 1

  Pelar y picar muy finos los dientes de ajo. Lavar, escurrir y picar fino el perejil

• 2

  Mezclar el perejil y el ajo anterior con un poco de sal y el aceite.

• 3

  Calentar la plancha a alta temperatura y añadir sal y aceite. Poner las navajas en la plancha, vuelta y vuelta un minuto aproximadamente.

• 4

  Colocar las navajas en un plato con un trozo de pan gallego (puede sustituir por otro pan). Cubrir con la mezcla anterior y añadir más perejil y sal al gusto.