Puerros con aceite y limón

Pasos

• 1

  Elimina las raíces de los puerros y las hojas verdes.

• 2

  Pon una tartera a calentar a fuego fuerte, cuando comience a hervir echa los puerros, añade un poco de sal y deja cocer 15-20 minutos.

• 3

  Echa los puerros en un escurridor bajo el agua fría, Deja que se enfríen y se sequen durante 10 minutos más.

• 4

  Ponlos en la fuente y alíñalos con el zumo de limón y aceite y espolvorea por encima perejil.