Ingredientes
-
1
col
-
1
ajo
-
6
perejil
-
3 cucharada
mayonesa
-
1
limón
-
1 pizca
sal
Pasos
-
1
Corta el repollo por la mitad y córtalo en juliana bien finita, desde la punta a la base del medio repollo. Lávalo y déjalo escurrir. Pica el ajo y las 6 ramitas de perejil para hacer un provenzal. Coloca el repollo en un bol y añade la sal y el limón. Enseguida añade el provenzal y la mayonesa. Mezcla bien todos los ingredientes.
Como el repollo se ablanda al ser condimentado, antes de utilizar esta ensalada déjala reposar y después vuelve a mezclar bien. Con la mayonesa le darás un gusto especial y evitas el uso de aceite.
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