Rollitos de manzana y canela

Pasos

• 1

  Precalienta el horno y cubre una bandeja con papel antiadherente

• 2

  Pela y corta las manzanas en cuadraditos y añádeles el zumo de un limón y el azúcar para que no se oxiden

• 3

  Deja reposar

• 4

  Para hacer la pasta brick casera, vete agregando poco a poco y mezclando bien la harina, la sal, la canela y la sucralosa y deja que la mezcla repose un par de minutos

• 5

  Estira la masa muy finita y haz 10 rectángulos medianos (casi cuadrados) para hacer los rollitos

• 6

  Pinta los bordes de cada uno de los rectángulos con el huevo batido con la ayuda de un pincel y pon dos cucharadas de la mezcla escurrida, en el centro de cada uno de los rectángulos

• 7

  Ahora, dobla los laterales y enrolla los rollitos

• 8

  Coloca los rollitos sobre la bandeja y hornea 15-20 minutos a temperatura suave o hasta que estén doraditos

• 9

  En un bol pequeño, mezcla dos cucharaditas de canela con una cucharada de sucralosa

• 10

  Pinta cada rollito con un poco de aceite y espolvorea por encima la mezcla de canela y sucralosa

• 11

  Vuelve a meterlos en el horno 5 minutos más y cuando estén listos ponles un poco más de la mezcla de azúcar y canela