Salmonetes a la naranja

  • 4

  • 10

  • fish

  • pescado

Ingredientes

  • 4

    salmonete

  • 2

    naranja

  • 0.5

    limón

  • 4

    puerro

  • 1 cucharadita

    harina de maíz

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 cucharadita

    sal

  • 1 cucharadita

    pimienta

Pasos

  • 1

    Salpimienta los 8 lomos de salmonete

  • 2

    Haz tiras con la piel de las naranjas y exprímelas

  • 3

    Pela los puerros, trocéalos y cuece 5 min en agua con sal

  • 4

    Escúrrelos y en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva saltéalos

  • 5

    En una sartén con aceite dora los lomos, escúrrelos sobre papel de cocina y reserva

  • 6

    A ese aceite añade el zumo de naranja, el de limón y las tiras de naranja junto con la harina de maíz

  • 7

    Salpimienta y mezcla todo hasta formar una salsa durante 10 min

  • 8

    Sirve los salmonetes con los puerros y la salsa

Información nutricional

  • 444.08

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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