Salmonetes con crema de pimientos verdes

  • 4

  • 25

  • fish

  • pescado

  • leche

  • leche

Ingredientes

  • 4

    salmonete

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 vaso

    semidesnatada leche vaca

  • 1 vaso

    nata líquida

  • 2

    pimiento verde

  • 1

    patata

  • 1 cucharadita

    sal

Pasos

  • 1

    Separa los lomos de los salmonetes y retírales las espinas con ayuda de unas pinzas

  • 2

    Sazónalo con sal

  • 3

    Dóralos con un poco de aceite por el lado de la piel

  • 4

    Hornéalos a 200ºC 5 minutos aprox

  • 5

    Crema de pimientos verdes: Trocea los pimientos. Rehógalos unos minutos. Pela y trocea la patata. Añade la patata y la leche a los pimientos y cuécelo hasta que esté blando. Tritúralo y cuélalo. Mézclalo con la nata y añade sal. Sirve los lomos con la crema.

Información nutricional

  • 653.45

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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