Sopa de bacalao y almejas

  • 4

  • 30

  • soup

  • pescado

  • moluscos

  • soja

Ingredientes

  • 250 gramos

    bacalao

  • 4

    almeja

  • 100 gramos

    tofu

  • 1

    puerro

  • 1

    ajo

  • 70 gramos

    espinaca

  • 1

    caldo verduras concentrado

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 pizca

    pimentón en polvo

  • 1 cucharadita

    salsa soja

  • 1

    guindilla

Pasos

  • 1

    Corta el bacalao en trozos, limpia las almejas

  • 2

    Trocea el tofu y el puerro

  • 3

    Limpia las espinacas hiérvelas en 1,5 litros de agua con la pastilla de caldo y el ajo

  • 4

    Añade el bacalao, las almejas y el tofu y hierve de nuevo

  • 5

    Retira la espuma

  • 6

    Cuando se abran las almejas agrega la salsa de soja, el pimentón, el puerro, y las espinacas

  • 7

    Echa la sal y pimienta y cuece durante 3 minutos

Información nutricional

  • 117.57

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

  • Baja en Carbohidratos

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