Sándwich con Emmental

  • 4

  • 20

  • snack

  • gluten

  • huevos

  • leche

Ingredientes

  • 8

    pan de molde

  • 4 cucharada

    mayonesa ligera

  • 2

    berenjena

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 200 gramos

    Emmental cheese, grated, from cow’s milk

  • 12

    espinaca

  • 2

    tomate

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente medio centímetro y espolvoréalas con un poco de sal

  • 2

    Déjalas reposar para que pierdan el amargor

  • 3

    Lava las berenjenas y cuécelas con un poco de aceite de oliva

  • 4

    Corta los tomates en rodajas, unta la mayonesa en los panes y agrega las hojas de espinacas, el queso, las berenjenas y las rodajas de tomate

  • 5

    Nota: Puedes tomarlo así o calentarlo en una sartén durante 4 minutos.

Información nutricional

  • 583.54

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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