Ternera guisada con piña

Pasos

• 1

  Compra el redondo ya atado

• 2

  Salpimenta y márcalo

• 3

  Ásalo a 200ºC unos 40 min

• 4

  Reserva fuera del horno unos 10 min

• 5

  Pica la cebolla y rehógala

• 6

  Añade el jamón picado

• 7

  Tras unos minutos incorpora la piña troceada y su almíbar

• 8

  Sirve el redondo en rodajas con la salsa

• 9

  Si no tienes redondo puedes hacerlo con solomillos de cerdo al horno 20 min