Pasos
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1
Corta el bloque de tofu fresco en cuatro rodajas.
Unta una bandeja de horno con el aceite y coloca en ella las rodajas de tofu.
En un cuenco incorpora la crema de cacahuete, el mugi miso, la mostaza y el agua y mezcla bien hasta que la salsa obtenga la textura deseada. Vierte esta salsa en cada una de las rebanadas de tofu.
Hornea a fuego medio durante 30 minutos. Cuando esté listo decora con el perejil picado. Sirve.
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