Tofu braseado

  • 4

  • 30

  • tofu

  • soja

  • soja

Ingredientes

  • 800 gramos

    tofu

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 cucharada

    salsa soja

  • 2 cucharada

    zumo manzana

  • 1 pizca

    jengibre

Pasos

  • 1

    Corta el bloque de tofu fresco en daditos. Coloca una cacerola al fuego, incorpora el aceite, añade el tofu y fríelo hasta que toda su superficie esté crujiente y adquiera un tono de color dorado. Cubre la mitad del volumen de tofu con agua y agrega la salsa de soja, el zumo de manzana y el jengibre rallado. Tapa y cuece el tofu hasta que todo el líquido se evapore completamente. Sirve caliente.

Información nutricional

  • 483.21

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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