Tortilla de patatas al microondas

Pasos

• 1

  Pelar las patatas y cortar en láminas muy finas. Se puede usar una mandolina para que sea más sencillo.

• 2

  Pelar la cebolla en juliana y agregar a un bol apto para microondas junto con las patatas.

• 3

  Mezclar y tapar con papel transparente. Dejar unos 15 minutos en el microondas (sacar con cuidado del microondas, ya que quemará el bol).

• 4

  Agregar el huevo batido a la mezcla de patatas y cebolla. Rectificar de sal.

• 5

  Incorporar la mezcla de patatas, cebolla y huevo a la sartén para que cuaje

• 6