Tostadas de atún y guacamole crujientes

Pasos

• 1

  Para hacer el guacamole debes comprar unos aguacates maduros, para no fallar elige los que tienen la piel más oscura

• 2

  Pártelos a la mitad, sácales la pepita y quítales la piel

• 3

  Pon la carne de aguacate en un plato y machácala con un tenedor

• 4

  Corta la cebolla y los tomates en dados muy pequeños, añádelos y revuelve un poco

• 5

  Incorpora la sal, la pimienta blanca y un chorrito de lima, así evitarás que se oxide

• 6

  Sobre una tortilla, ponle guacamole en el fondo, por encima el atún y el cilantro por encima