4
30
fish
pescado
azufre
600 gramos
bacalao
1
pimiento rojo
2
ajo
1
cebolla
1
berenjena
1 pizca
aceite de oliva
1 pizca
vinagre de vino blanco
1
limón
Confita el bacalao en aceite con unos dientes de ajo
Asa el pimiento, la cebolla y corta las verduras una vez asadas en juliana
Aliña con aceite y vinagre
Monta capas de bacalao y escalivada en timbal
Aparte monta el aceite de confitar el bacalao añadiendo zumo de limón hasta conseguir una textura cremosa.
Salsea y sirve
178.22
Baja en grasas
Baja en Carbohidratos
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